제주영평동맛집 썸네일형 리스트형 제주중앙고등학교 주변 정희네 두루치기 커피 한잔하려 예전에 지나다가 봐뒀던 카페를 들렀는데... 왠??? 느닷없이 카페는 사라지고 두루치기 전문점이 생겨났길래 기억해뒀다가 찾아와봤는데 이미 많은 사람들이 어떻게들 알았는지 대기를 서고 있을 정도로 많은 사람들이 찾고 있었다. 제주식의 두루치기는 몇몇 식당의 인기에 힘입어 육지에서 아는것과는 다르게 빨간 고추장 양념에 범벅이 되어서 익혀져 나오는게 아니라 간장베이스의 돼지고기에 콩나물과 파채를 같이 볶아먹는 방식을 택하고 있다. 더군다나 그것도 주방에서 볶아서 나오는게 아닌 불판으로 가져와 손님이 직접 볶아 먹는 것이다. 두루치기로 유명한 서귀포 아랑조을거리의 용이식당이 그렇고, 제주시외버스터미널의 현옥식당 또한 그런 방식을 택하고 있는데 다만 가게마다의 차이가 있다면 돼지고기의 원산지와 야채.. 더보기 이전 1 다음
